Tiramisu aux fruits rouges

TIRAMISU AUX FRUITS ROUGES


2oeufs, 20g de sucre, 100g de ricotta, 50g de fromage blanc à 0%, 25cl de crème fouettée, 500g de fruits rouges, 6biscuits à la cuillère



Mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre, la ricotta et le fromage blanc. Puis monter les blancs en neige bien ferme, ajouter la crème fouettée et mélanger le tout. Dans des petits bols individuels, déposer 1 biscuit à la cuillère coupé en 4 puis les fruits. Nappez avec la crème