ramequins camapgnards

Ramequins campagnards





Un paquet de 125g de flocons de pommes de terre, 1/2 verre de lait, 6 tranches de pâté, 40g de beure, sel, poivre, chapelure.



Faire chauffer le four (ther. 7/8)
préparer la purée suivant les indications portées sur le paquet avec le lait, 3/4 de litre d'eau, le beurre, le sel e le poivre.

Préparer les tranches de pâté, qui peut être du pâté de camapgne, de la mousse de foie ou tout autre. tailler les tranches à la taille et à la forme des ramequins.

Dans six peits ramequins ronds beurrés, placer une couche de purée, poser dessus une tranche de pâté, recouvrir de ce qui reste de purée. Saupoudrer de chapelure. Placer un petit morceau de beurre. Porter à four chaud et cuire 15 mn environ (therm 7/8).

Servir aussitôt dans les ramequins.